Ainm Táirge:aigéad aicéiteach

Formáid Mhóilíneach:C2H4O2

Uimh CAS:64-19-7

Struchtúr móilíneach táirge:

Sonraíocht:

Airíonna Ceimiceacha:

Is leacht gan dath, so-ghalaithe ag teocht chomhthimpeallach é aigéad aicéiteach, CH3COOH.Tá ainm an chomhdhúil íon, aigéad aicéiteach oighreach, mar gheall ar a chuma criostalach oighir ag 15.6°C.Mar a sholáthraítear go ginearálta, is tuaslagán uiscí 6 N (thart ar 36%) nó tuaslagán 1 N (thart ar 6%) é aigéad aicéiteach.Úsáidtear iad seo nó caoluithe eile chun méideanna cuí d'aigéad aicéiteach a chur le bianna.Is aigéad aicéiteach aigéad sainiúil fínéagar, a thiúchan idir 3.5 agus 5.6%.Tá aigéad aicéiteach agus aicéatáití i láthair i bhformhór na bplandaí agus fíocháin ainmhithe i méideanna beaga ach inbhraite.Is gnáth-idirmheánacha meitibileach iad, a tháirgtear trí speicis baictéaracha mar Acetobacter agus is féidir iad a shintéisiú go hiomlán ó dhé-ocsaíd charbóin ag miocrorgánaigh mar Clostridium thermoaceticum.Foirmíonn an francach aicéatáit ag ráta 1% dá meáchan coirp in aghaidh an lae.

Mar leacht gan dath le boladh láidir, pungent, tréith fínéagar, tá sé úsáideach i blasanna im, cáis, fíonchaor agus torthaí.Is beag aigéad aicéiteach íon mar sin a úsáidtear i mbianna, cé go bhfuil sé rangaithe ag FDA mar ábhar GRAS.Dá bhrí sin, féadfar é a úsáid i dtáirgí nach bhfuil clúdaithe ag Sainmhínithe agus Caighdeáin Céannachta.Is é aigéad aicéiteach an phríomh-chomhpháirt d'fhínéagair agus d'aigéad piróilíneach.I bhfoirm fínéagar, cuireadh níos mó ná 27 milliún lb le bia i 1986, agus úsáideadh thart ar na méideanna comhionann mar aigéadóirí agus gníomhairí blaistithe.Go deimhin, bhí aigéad aicéiteach (mar fhínéagar) ar cheann de na gníomhairí blaistithe is luaithe.Úsáidtear fínéagair go forleathan in ullmhú feistis sailéad agus maonáis, picilte géar agus milis agus anlainn iomadúla agus catsups.Úsáidtear iad freisin chun feoil a leigheas agus chun glasraí áirithe a chanáil.Agus maonáis á monarú, laghdaítear friotaíocht teasa Salmonella má chuirtear cuid d'aigéad aicéiteach (fínéagar) leis an salann nó leis an buíocán siúcra.Is minic go n-áirítear aigéad aicéiteach nó a salann sóidiam i gcomhdhéanamh ceangailteach uisce ispíní, agus úsáidtear aicéatáit chailciam chun uigeacht glasraí stánaithe, slisnithe a chaomhnú.

Feidhmchlár:
Úsáidí aigéad aicéiteach i dtionscal

1. Úsáidtear é i sintéis ruaimeanna agus dúigh.

2. Úsáidtear é i sintéis na fragrances.

3. Úsáidtear é sna tionscail rubair agus plaisteach.Úsáidtear é mar thuaslagóir agus ábhar tosaigh do go leor polaiméirí tábhachtacha sna tionscail rubair agus plaisteach (cosúil le PVA, PET, etc.).

4. Úsáidtear é mar ábhar tosaigh le haghaidh comhpháirteanna péint agus greamaitheacha

5. Úsáidtear é sa tionscal próiseála bia mar bhreiseán i gcáis agus anlainn agus mar leasaitheach bia.

Úsáidí aigéad aicéiteach i sintéis cheimiceach

1.Used i shintéis na aicéatáit ceallalóis.Úsáidtear aicéatáit cheallalóis i scannáin fhótagrafacha agus teicstílí.Sula ndearnadh scannán aicéatáit cheallalóis a aireagán, rinneadh scannán grianghrafadóireachta níotráite, a raibh go leor fadhbanna sábháilteachta ann.

2. Úsáidtear é mar thuaslagóir chun aigéad terephthalic a shintéisiú.Déantar paraxylene a ocsaídiú go haigéad teiphthalic.Úsáidtear aigéad terephthalic chun PET a shintéisiú, a úsáidtear go forleathan chun buidéil phlaisteacha a dhéanamh.

3. Úsáidtear go forleathan san imoibriú le halcóil éagsúla chun eistir a shintéisiú.Úsáidtear díorthaigh aicéatáit go forleathan mar bhreiseáin bia.

4. Úsáidte i sintéis monaiméir aicéatáit vinile.Is féidir an monaiméir a pholaiméiriú ansin chun polai(aicéatáit vinile) a fhoirmiú ar a dtugtar PVA freisin.Tá raon leathan feidhmeanna ag pVA ó leigheas (mar gheall ar a bhith-chomhoiriúnacht go nanaitheicneolaíocht (mar chobhsaitheoir) go dtí déanamh páipéir).

5. Úsáidtear é mar thuaslagóir i go leor imoibrithe orgánacatalytic.

Úsáidí aigéad aicéiteach sa leigheas

1. Úsáidtear aigéad aicéiteach i dteicníc ar a dtugtar ionscópacht lí, atá mar mhalairt ar ionscópacht traidisiúnta.

2. Úsáidtear aigéad aicéiteach le haghaidh iniúchadh amhairc ar ailse cheirbheacsach agus loit.Úsáidtear é freisin le haghaidh scagthástáil ailse cheirbheacsach.

3. Úsáidtear aigéad aicéiteach chun otitis externa a chóireáil.

4. Úsáidtear aigéad aicéiteach uaireanta chun ionfhabhtuithe baictéaracha agus fungacha a chóireáil.

5. I dtástálacha saotharlainne ar lucha, tá sé léirithe go laghdaíonn aigéad aicéiteach an freagra athlastach i lucha.

Úsáidí tí d'aigéad aicéiteach

1. Is é aigéad aicéiteach príomh-chomhpháirt fínéagar.

2. Úsáidtear fínéagar le haghaidh glasraí picilte

3. Úsáidtear é le haghaidh feistis sailéad

4. Úsáidtear é sa phróiseas bácála.Imoibríonn sé le sóid aráin chun gás dé-ocsaíd charbóin a scaoileadh chun an bia a dhéanamh clúmhach.

5.Used mar ghníomhaire antifungal.