Ainm an Táirge：aigéad aicéiteach

Formáid mhóilíneach:C2H4O2

Uimhir CAS:64-19-7

Struchtúr móilíneach an táirge：

Sonraíocht:

Airíonna Ceimiceacha:

Is leacht gan dath, so-ghalaithe é aigéad aicéiteach, CH3COOH, ag teochtaí comhthimpeallacha. Is as a chuma criostalach oighir ag 15.6°C a thagann ainm an chomhdhúil íon, aigéad aicéiteach oighreach. Mar a sholáthraítear go ginearálta é, is tuaslagán uiscí 6 N (thart ar 36%) nó tuaslagán 1 N (thart ar 6%) é aigéad aicéiteach. Úsáidtear na caoluithe seo nó caoluithe eile chun méideanna cuí d'aigéad aicéiteach a chur le bianna. Is é aigéad aicéiteach aigéad tréith fínéagar, agus a thiúchan idir 3.5 agus 5.6%. Tá aigéad aicéiteach agus aicéatáití i láthair i bhformhór na bplandaí agus na bhfíochán ainmhithe i méideanna beaga ach inbhraite. Is idirmheánacha meitibileacha gnáth iad, a tháirgeann speicis bhaictéaracha ar nós Acetobacter agus is féidir iad a shintéisiú go hiomlán ó dhé-ocsaíd charbóin ag miocrorgánaigh ar nós Clostridium thermoaceticum. Foirmíonn an francach aicéatáit ag ráta 1% dá mheáchan coirp in aghaidh an lae.

Mar leacht gan dath le boladh láidir, géar, tréithiúil fínéagar, tá sé úsáideach i mblasanna ime, cáise, fíonchaora agus torthaí. Úsáidtear an-bheagán aigéid aicéitigh íon mar sin i mbianna, cé go n-aicmíonn an FDA é mar ábhar GRAS. Dá bhrí sin, féadfar é a úsáid i dtáirgí nach bhfuil clúdaithe ag Sainmhínithe agus Caighdeáin Céannachta. Is é aigéad aicéiteach príomh-chomhpháirt fínéagar agus aigéid phirilíní. I bhfoirm fínéagar, cuireadh níos mó ná 27 milliún punt le bia i 1986, agus úsáideadh méideanna cothroma mar aigéadóirí agus mar ghníomhairí blaistithe. Déanta na fírinne, ba é aigéad aicéiteach (mar fhínéagar) ceann de na chéad ghníomhairí blaistithe. Úsáidtear fínéagar go forleathan chun anlann sailéid agus maonáis, picilíní géara agus milse agus go leor anlainn agus catsups a ullmhú. Úsáidtear iad freisin i leigheas feola agus i gcannaí glasraí áirithe. I monarú maonáis, laghdaíonn cuid d'aigéad aicéiteach (fínéagar) a chur leis an buíocán salainn nó siúcra friotaíocht teasa Salmonella. Is minic a bhíonn aigéad aicéiteach nó a shalann sóidiam i gcomhdhéanamh ispíní a cheanglaíonn uisce, agus úsáidtear aicéatáit chailciam chun uigeacht glasraí slisnithe, stánaithe a chaomhnú.

Feidhmchlár:
Úsáidí aigéad aicéiteach sa tionscal

1. Úsáidte i sintéis ruaimeanna agus dúigh.

2. Úsáidtear é i sintéis cumhráin.

3. Úsáidtear é i dtionscail an rubair agus an phlaistigh. Úsáidtear é mar thuaslagóir agus mar ábhar tosaigh do go leor polaiméirí tábhachtacha i dtionscail an rubair agus an phlaistigh (amhail PVA, PET, srl.).

4. Úsáidtear é mar ábhar tosaigh le haghaidh péint agus comhpháirteanna greamaitheacha

5. Úsáidtear é sa tionscal próiseála bia mar bhreiseán i gcáis agus in anlainn agus mar leasaitheach bia.

Úsáidí aigéad aicéiteach i sintéis cheimiceach

1. Úsáidtear é i sintéis aicéatáit ceallalóis. Úsáidtear aicéatáit ceallalóis i scannáin ghrianghrafadóireachta agus i dteicstílí. Roimh aireagán an scannáin aicéatáit ceallalóis, bhíodh scannáin ghrianghrafadóireachta déanta as níotráit, rud a raibh go leor fadhbanna sábháilteachta ag baint leis.

2. Úsáidtear é mar thuaslagóir chun aigéad teireatalach a shintéisiú. Déantar paraxyléin a ocsaídiú go haigéad teireatalach. Úsáidtear aigéad teireatalach chun PET a shintéisiú, a úsáidtear go forleathan chun buidéil phlaisteacha a dhéanamh.

3. Úsáidtear go forleathan é san imoibriú le halcóil éagsúla chun eistir a shintéisiú. Úsáidtear díorthaigh aicéatáit go forleathan mar bhreiseáin bia.

4. Úsáidtear é i sintéis monaiméir vinile aicéatáit. Is féidir an monaiméir a pholaiméiriú ansin chun polai(vinile aicéatáit) ar a dtugtar PVA go coitianta freisin a fhoirmiú. Tá raon leathan feidhmeanna ag pVA ó leigheas (mar gheall ar a bhith-chomhoiriúnacht go nanateicneolaíocht (mar chobhsaitheoir) go déanamh páipéir).

5. Úsáidtear é mar thuaslagóir i mórán imoibrithe orgánacatalaíocha.

Úsáidí aigéad aicéiteach sa leigheas

1. Úsáidtear aigéad aicéiteach i dteicníc ar a dtugtar endoscópacht líocha, ar rogha eile í seachas endoscópacht thraidisiúnta.

2. Úsáidtear aigéad aicéiteach le haghaidh iniúchadh amhairc ar ailse cheirbheacs agus ar ghortuithe. Úsáidtear é freisin le haghaidh scagthástála ailse cheirbheacs.

3. Úsáidtear aigéad aicéiteach chun otitis externa a chóireáil.

4. Úsáidtear aigéad aicéiteach uaireanta chun ionfhabhtuithe baictéaracha agus fungasacha a chóireáil.

5. I dtástálacha saotharlainne ar lucha, léiríodh go laghdaíonn aigéad aicéiteach an freagairt athlastach i lucha.

Úsáidí tí d'aigéad aicéiteach

1. Is é aigéad aicéiteach príomh-chomhpháirt fínéagar.

2. Úsáidtear fínéagar chun glasraí a phicilteáil

3. Úsáidtear é le haghaidh feistis sailéid

4. Úsáidtear é sa phróiseas bácála. Imoibríonn sé le sóid aráin chun gás dé-ocsaíd charbóin a scaoileadh chun an bia a dhéanamh bog.

5. Úsáidte mar ghníomhaire frithfhungach.